【腰果有什么营养和功效】腰果是一种广受欢迎的坚果，不仅味道香甜，而且营养价值丰富。它含有多种对人体有益的营养成分，适量食用可以促进健康、增强体质。下面将从腰果的营养成分和主要功效两个方面进行总结。
一、腰果的主要营养成分
| 营养成分 | 含量（每100克） | 说明 |
| 热量 | 553 千卡 | 高能量来源，适合需要补充体力的人群 |
| 蛋白质 | 18.4 克 | 含有多种必需氨基酸，有助于肌肉生长 |
| 脂肪 | 44 克 | 主要为不饱和脂肪酸，对心脏健康有益 |
| 碳水化合物 | 34 克 | 包含膳食纤维，有助于消化 |
| 膳食纤维 | 3.3 克 | 有助于维持肠道健康 |
| 维生素E | 7.8 毫克 | 强效抗氧化剂，延缓衰老 |
| 钾 | 629 毫克 | 有助于调节血压和维持电解质平衡 |
| 镁 | 102 毫克 | 支持骨骼健康和神经功能 |
| 铁 | 2.7 毫克 | 有助于预防贫血 |
二、腰果的主要功效与作用
1. 保护心血管健康
腰果富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低血液中的“坏胆固醇”（LDL），同时提升“好胆固醇”（HDL），从而降低心脏病和中风的风险。
2. 改善血糖控制
腰果中的膳食纤维和健康脂肪有助于减缓糖分的吸收，帮助稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。
3. 增强免疫力
腰果中含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和硒，有助于提高身体的免疫能力，减少自由基对细胞的伤害。
4. 促进大脑健康
腰果中的镁和维生素B族有助于维持神经系统正常运作，改善记忆力和专注力。
5. 有助于减肥
虽然腰果热量较高，但其高蛋白和高纤维的特性能够增加饱腹感，减少过量进食，适量食用有助于控制体重。
6. 维护皮肤健康
腰果中的维生素E和锌元素有助于保持皮肤弹性，减少皱纹，延缓皮肤老化。
总结
腰果不仅味道美味，还是一种营养密度高的食物，适合作为日常零食或加入到各种菜肴中。合理摄入腰果，有助于改善心血管健康、增强免疫力、促进大脑发育，并在一定程度上帮助控制体重。但需注意的是，腰果热量较高，建议每天摄入量控制在20-30克左右，避免过量导致肥胖或其他健康问题。