【blanch是什么意思】“Blanch”是一个英文单词，根据不同的语境，它可以有多种含义。以下是对其常见用法的总结和解释。
一、
“Blanch”在英语中有多个含义，主要可以分为以下几类：
1. 烹饪中的“焯水”：这是最常见的用法，指将食材（如蔬菜或肉类）放入沸水中短暂煮一下，然后迅速冷却，以去除苦味、杂质或准备后续烹饪。
2. 颜色变浅：指物体的颜色变得较浅，常用于描述皮肤、食物或织物等。
3. 使苍白：引申义为让某人脸色发白，通常是因为惊讶、恐惧或羞愧。
4. 动词形式：作为动词使用时，表示进行上述动作；作为名词时，可指“焯水的过程”或“一种烹饪方法”。
在日常使用中，最常见的是第一种含义，尤其是在烹饪领域。
二、表格展示
| 单词 | 中文意思 | 用法说明 | 示例句子 |
| blanch | 焯水 | 烹饪中将食材短暂煮一下 | I need to blanch the broccoli before stir-frying. |
| blanch | 颜色变浅 | 描述颜色变淡 | The sun caused her skin to blanch. |
| blanch | 使苍白 | 表示因情绪导致脸色变化 | He blanched when he saw the news. |
| blanch | （名词）焯水过程 | 指烹饪步骤 | The blanch of the carrots is important for texture. |
三、小结
“Blanch”虽然看似简单，但在不同语境下有不同的含义，尤其在烹饪和日常表达中用途广泛。理解其多义性有助于更准确地使用这个词。如果你是在学习英语或者阅读英文菜谱，掌握“blanch”的含义是非常有帮助的。