上海好吃的特色小吃有哪些

上海是一个美食之都，有许多特色小吃值得品尝。以下是一些著名的上海特色小吃：

1. 小笼馒头（小笼包）：上海南翔小笼包是最有名的，口感皮薄馅大，汤汁鲜美。

2. 生煎包：一种深受上海人喜爱的传统小吃，上面撒着葱花和芝麻，香脆可口。

3. 蟹壳黄：因其外形酷似蟹壳而得名，馅料丰富多样，有荠菜、白糖等口味。

4. 阳春面：一碗简单的面条汤，搭配简单的调料，是上海人早餐的常见选择之一。

5. 油条：搭配豆浆食用，是上海早餐的经典组合之一。

6. 豆浆：一种传统的饮品，营养丰富，与油条搭配食用更佳。

7. 白切羊肉：上海本地的羊肉口感鲜嫩且处理得没有膻味，是非常受欢迎的菜肴。尤其是奉贤黄桃镇的羊肉尤为出名。每到秋冬季节更是白切羊肉大卖的时候。

8. 罗宋汤：传统的俄式红汤在上海被称为罗宋汤，味道浓郁鲜美。

9. 油爆虾：上海人非常喜爱的海鲜菜品之一，以虾为原材料烹饪而成，口感鲜美且制作精细。其中番茄油爆虾和宁波油爆虾都非常出名。

此外，还有酒香草头、桂花拉糕、油炸臭豆腐等小吃也值得一试。上海的特色小吃种类繁多，口味各异，建议根据自己的喜好进行选择。

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