【江西赣州有哪些特产】江西赣州，地处江西省南部，素有“客家摇篮”之称，不仅历史悠久、文化底蕴深厚，还拥有丰富的物产资源。这里的自然环境优越，气候温和湿润，非常适合农作物生长，因此孕育了许多独具地方特色的美食和特产。以下是对赣州主要特产的总结与介绍。
一、赣州特产概述
赣州的特产种类繁多，涵盖农产品、手工艺品、茶叶、小吃等多个类别。其中，脐橙、南酸枣、赣南茶油、兴国米粉等都是极具代表性的本地特产，深受消费者喜爱。这些特产不仅体现了赣州的地理优势，也承载了当地的文化与传统。
二、赣州主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类别 | 特点与产地 | 介绍说明 |
| 1 | 赣南脐橙 | 农产品 | 全市各地，尤以信丰、安远为主 | 中国国家地理标志产品，果肉细腻、汁多味甜，被誉为“中华名果”。 |
| 2 | 南酸枣 | 农产品 | 全市山区，如于都、石城 | 酸甜可口，是制作南酸枣糕的主要原料，具有开胃健脾的功效。 |
| 3 | 赣南茶油 | 农产品 | 石城、宁都等地 | 由山茶籽榨取，营养丰富，是天然健康食用油，广泛用于烹饪和护肤。 |
| 4 | 兴国米粉 | 食品 | 兴国县 | 选用优质大米精制而成，口感爽滑，是赣州人日常饮食的重要组成部分。 |
| 5 | 宁都黄鸡 | 农产品 | 宁都县 | 肉质细嫩鲜美，是当地传统的优质家禽品种，常用于炖汤或红烧。 |
| 6 | 大余大板栗 | 农产品 | 大余县 | 果实饱满、香甜可口，是秋季热销的干果之一，适合炒食或做甜点。 |
| 7 | 崇义竹笋 | 农产品 | 崇义县 | 野生竹笋品质优良，口感脆嫩，是制作各种菜肴的上好食材。 |
| 8 | 赣州蜜饯 | 食品 | 全市多地 | 包括梅子、李子、杨桃等多种水果制成，酸甜适中，是传统零食和伴手礼。 |
| 9 | 赣州豆腐干 | 食品 | 全市多地 | 采用传统工艺制作，风味独特，是佐餐佳品。 |
| 10 | 赣州糯米酒 | 饮品 | 全市多地 | 用糯米发酵酿造，口感醇厚，具有地方特色，常用于节日或招待客人。 |
三、结语
赣州的特产不仅是当地的自然馈赠，更是文化传承的载体。无论是新鲜的水果、优质的粮油，还是地道的小吃，都展现了赣州独特的风土人情和生活智慧。如果你有机会来到赣州，不妨带上一些当地特产，作为旅行的记忆，也可以送给亲朋好友，分享这份来自赣南的美味与诚意。