【救荒本草是什么时期】《救荒本草》是中国古代一部重要的植物学和食疗类著作，成书于明朝初期。这部书由当时的宫廷医官刘伯温（即刘基）主持编纂，旨在帮助百姓在饥荒年份寻找可食用的植物资源，以缓解粮食短缺带来的生存危机。
一、
《救荒本草》成书于明朝洪武年间（约公元1370年前后），是明代早期的一部重要农学与医药结合的文献。书中详细记录了400余种可供食用的野生植物，包括它们的形态、生长环境、食用方法以及药用价值。该书不仅对当时的农业生产和民间生活具有重要意义，也为后世研究中国古代植物学、营养学和医学提供了宝贵的资料。
《救荒本草》的编写背景与当时的社会状况密切相关。明初社会动荡，战乱频仍，加之自然灾害频发，导致粮食短缺问题严重。因此，政府和民间都迫切需要了解哪些植物可以作为食物来源。《救荒本草》正是在这样的背景下应运而生，成为一部实用性强、影响深远的书籍。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 书名 | 救荒本草 |
| 成书时期 | 明朝洪武年间（约公元1370年前后） |
| 编者 | 刘伯温（刘基）主持编纂 |
| 性质 | 植物学、农学、食疗类著作 |
| 主要内容 | 记录400余种可食用野生植物的形态、生长环境、食用方法及药用价值 |
| 编写背景 | 明初社会动荡、灾荒频繁，粮食短缺严重 |
| 社会意义 | 为百姓提供食物来源指导，缓解饥荒问题 |
| 历史价值 | 对中国古代植物学、营养学、医学研究有重要参考价值 |
通过以上内容可以看出，《救荒本草》是一部兼具实用性与学术性的古籍，反映了明代初期社会对民生问题的关注和应对策略。它不仅是农业知识的积累，也是古代中国智慧的体现。